GASZTRO

Hozzávalók:

40 dkg lencse
30 dkg birkahús
4 paradicsom
3 fej vöröshagyma
1 padlizsán
1 rúd fahéj 5 szem szegfűszeg
1/4 citrom
5 szem egész bors
2 ek. vaj
só

Elkészítés:

A lencsét éjszakára beáztatjuk, majd másnap a felaprózott hússal egy fazékba tesszük. Felöntjük 2,5-3 liter vízzel, fűszerezzük, beletesszük a felaprított hagymát, majd főzni kezdjük. A felszelelt paradicsomot és padlizsánt vajon megpároljuk, majd ezt a tányérba mert levesre tesszük. Végül citromkarikával díszítjük, és már kínálhatjuk is.